Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen
Eingetragen von robman. | Di, 04/01/2005 - 15:12 Zwiebelkuchen
- REZEPT FÜR ZWIEBELKUCHEN -
Dieses traditionelle Herbstgericht kann man im Schwäbischen und anderen Weinanbaugebieten Deutschlands immer kurz nach der Weinernte geniessen. In vielen Regionen wird Zwiebelkuchen und Sußer (Federweisser) in sog. "Besenwirtschaften" angeboten. Diese zumeist nur provisorisch eingerichteten Lokalitäten mit uriger Atmosphäre haben nur im Herbst geöffnet und sind eine echte Attraktion.
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