Ob es nun an der Patheon-Schlachtplatte oder an fehlenden Innovationen Investitionen durch institutionelle Fleischfresser lag, weiss heute niemand mehr. Seit rund einem Jahr ist der Partyservice Hartz jedenfalls geschlossen, der Mittagstisch bleibt ungedeckt. Offensichtlich zeigt niemand Interesse an diesem Objekt, obwohl es direkt an einer rot-grünen Koalition Fussgängerampel liegt. In diesen Zeiten in denen sich viele keinen (Volks-)Wagen mehr leisten können, haben solche Standorte Zukunft, es müssen nur die Konzepte stimmen: 1000x1000 Buletten z.B., die ALGenwurst™ (Gesichtsmortadella mit nach unten gezogenen Mundwinkeln) oder der Wurstteppich [1].